Boek
Nederlands

Het wildplukboek : plukken en koken uit de natuur

Ben Brumagne (auteur)
+1
Het wildplukboek : plukken en koken uit de natuur
×
Het wildplukboek : plukken en koken uit de natuur Het wildplukboek : plukken en koken uit de natuur

Het wildplukboek : plukken en koken uit de natuur

In de reeks:
Gids voor het plukken van wilde eetbare planten, met verhalen, planteninformatie en recepten. Met kleurenfoto’s.
Titel
Het wildplukboek : plukken en koken uit de natuur
Auteur
Ben Brumagne
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2023
320 p. : ill.
ISBN
9789401487658 (hardback)

Besprekingen

Een boek over het plukken van wilde, eetbare planten om ermee te koken.Ben Brumagne was met zijn bedrijf 'Forest To Plate' een van de eersten in de Lage Landen om wildplukken op de kaart te zetten en zich grondig in de materie te verdiepen. Hij bundelt in dit boek niet alleen zijn plantenkennis, maar verrijkt het ook met verhalen, eigen ervaringen en tal van recepten. Helder en informatief geschreven. Met volop foto’s en illustraties in kleur. Ben Brumagne is afgestudeerd in biologische landbouw en is herborist.