Boek
Nederlands

Van bouillon tot soep : het geheim van fantastische soep op basis van zes eenvoudige bouillons

Drew Smith (auteur)
+1
Van bouillon tot soep : het geheim van fantastische soep op basis van zes eenvoudige bouillons
×
Van bouillon tot soep : het geheim van fantastische soep op basis van zes eenvoudige bouillons Van bouillon tot soep : het geheim van fantastische soep op basis van zes eenvoudige bouillons

Van bouillon tot soep : het geheim van fantastische soep op basis van zes eenvoudige bouillons

Drew Smith (auteur)
Bouillon is het geheim van een goede soep. Daarom begint Van bouillon tot soep met de basis. Toegegeven, bouillon zelf maken vergt tijd, maar die tijd heeft de bouillon nodig, niet jij. En het is zeker geen verloren tijd, want in de praktijk ben je met meer dan één maaltijd bezig. Je maakt gebruikt van restjes – afsnijdsels van groenten, botten, graten… – dus zero waste is hier geen loos begrip.
Onderwerp
Soepen, Bouillons
Titel
Van bouillon tot soep : het geheim van fantastische soep op basis van zes eenvoudige bouillons
Auteur
Drew Smith
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Broth to bowl
Uitgever
Antwerpen: Manteau, 2020
160 p. : ill.
ISBN
9789022337158 (paperback)