Bibliotheek
ZELZATE

Boek
Nederlands

De druif : ontdek het verhaal van druif tot wijn, van Alvariño tot Zinfandel

Gianluca Di Taranto (auteur)
+1
De druif : ontdek het verhaal van druif tot wijn, van Alvariño tot Zinfandel
×
De druif : ontdek het verhaal van druif tot wijn, van Alvariño tot Zinfandel De druif : ontdek het verhaal van druif tot wijn, van Alvariño tot Zinfandel
Zet op lijst

De druif : ontdek het verhaal van druif tot wijn, van Alvariño tot Zinfandel

Gianluca Di Taranto (auteur)
In de reeks:
Wine class

Je hebt wijn en je hebt wijn. Gianluca Di Taranto leert je alles over die tweede soort: van de historiek over de origine tot de karakteristieken en leuke wist-je-datjes.

Gianluca vertelt met passie en humor over het karakter van de verdicchio, de kenmerken van de nebbiolo en de origine van primitivo.
Bekende en minder bekende druiven passeren de revue, maar één ding is zek

Onderwerp
Wijn
Titel
De druif : ontdek het verhaal van druif tot wijn, van Alvariño tot Zinfandel
Auteur
Gianluca Di Taranto
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2022
220 p. : ill.
ISBN
9789401487146 (hardback)
Technische weergave

Over Gianluca Di Taranto

CC BY-SA 4.0 - Foto van/door Francesco di Taranto

Gianluca Di Taranto is de sommelier van tweesterrenrestaurant The Jane in Antwerpen. Gianluca deed in 2015 mee aan de verkiezing van 'Sommelier of the Year', die georganiseerd werd door de Kortrijkse firma Meyhui en de culinaire jaargids Foodprint1213. Hier werd gestreden om de titel van beste sommelier van de provincie Antwerpen, die door Gialuca werd gewonnen.

Levensloop

Zijn carrière begon Gianluca in Spiga d'Oro in Boortmeerbeek, in het restaurant van zijn ouders. Gianluca deed een driejarige opleiding als sommelier, gevolgd door nog een jaar in Frankrijk en een jaar les in Londen. Na een jaar in 't Zilte in Antwerpen gewerkt te hebben, ging hij werken in The Jane.

Lees verder op Wikipedia
Werk van Gianluca Di Taranto in de bib