Boek
Nederlands

Focaccia & ciabatta

35 toprecepten verzameld door Pieter Van Doveren De zonnige Italiaanse keuken is bij ons enorm populair en daar speelt brood een belangrijke rol in. Tot de smakelijke, traditionele baksels behoort de focaccia, het aan pizza verwante brood dat meestal wordt gekruid met olijfolie, tomaten, basilicum, salie en grof zout. Ook ciabatta is een klassieker. Ciabatta heeft olijfolie als belangrijk ingre
Extra onderwerp
Gerechten met brood, Snacks, recepten
Titel
Focaccia & ciabatta
Auteur
Pieter Van Doveren
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Roeselare: Roularta, 2009
83 p. : ill.
ISBN
9789086792313 (hardback)